v.2.167 rev.1
main page
russian english
Blog spot » Sammeri »

данго :3

данго :3
18 Dec 2011 20:56:35

Глядя на то, как в одной серии Гинтамы уплетают данго, очень захотелось приготовить их самой.

Значит, что нам потребуется:
Рисовая мука (1 стакан), вода(0,5 стакана) – для приготовления самих шариков
Для соуса: 2 ложки крахмала, соевый соус (я добавляла где-то 100 мл), сахар по вкусу
Итак:
Берем муку, постепенно добавляем воду, при этом постоянно перемешивая. Должно получиться тесто не слишком рассыпчатое, ни слишком жидкое (ну, думаю, вы и сами поймете, когда стоит прекратить добавлять воду). Формируем шарики, кидаем их в кипящую воду, и варим 15-20 минут. Вот только не забываем иногда помешивать, могут прилипнуть.
Тем временем делаем соус. Залейте две ложки картофельного крахмала стаканом холодной воды и оставьте на 10 минут. Затем, добавьте соевый соус и сахар по вкусу. И того и другого лучше не жалеть, - эти продукты делают приправу более насыщенной. Получившийся соус нагрейте на плите или в микроволновой печи, не дожидаясь кипения, так как закипевший соус может не загустеть. Для равномерной густоты соуса постоянно помешивайте его.
Осталось только полить шарики соусом, и готово*_*. Я точно не знаю, горячими их едят, или охлажденными, думаю и так, и так хорошо). Завариваем зеленый чаек, и хаваем вкусняшку


Гин-тяну тоже понравились данго (а как может быть иначе? хD), и я наконец-то поняла, зачем ему вилка

Мастер пэинта 85 lvl

Итог: очень аппетитно выглядят, но, пожалуй, не для меня. Не любитель я смешивать противоположные вкусы (наверно кроме шоколада, иногда в нем присутствует некая солоноватость…), зато маме и коту очень понравилось:3 так что я рада, что попыталась их сделать… как-нибудь потом постараюсь сделать цветные данго
Кстати, это ведь мой первый пост… Мне очень нравится этот сайт, так что я здесь надолго
Будем знакомы
Spy 16 30 153 | add a comment
30 0
Share it with

Only registered users can post comments.
Please log in with your username and password or with the help of other services:

You can also create new account by filling out the form.

Author
Shelf Profile Figures Anime Blog Photos Activity Feedback
Send PM